Themaweek Duurzaamheid een succes

De School voor Horeca en Facilitaire Dienstverlening heeft in de week van 21 t/m 25 februari op verschillende manieren aandacht gevraagd voor het actuele thema Duurzaamheid. De studenten zijn zowel in praktijk- als theorielessen op verschillende manieren in dit thema betrokken. Zo zijn er diverse excursies, workshops en een escaperoom georganiseerd, met daarnaast een speciaal ‘Duurzaam Menu’, dat van 14 t/m 25 februari in Classique Fine Dining is geserveerd aan onze gasten. De week, die voor het eerst werd gehouden, bleek een succes en is een belofte voor komende edities én inbedding in het onderwijsprogramma. (op de foto’s een impressie van de workshops Slow Juice en Fermenteren).

< terug naar de nieuwspagina