Afgelopen vrijdag (14 juni) vond in Invitez het Koffiefestival plaats van het dit schooljaar gehouden Koffiepractoraat. Onder de bezielende leiding van tv-kok Pierre Wind en docent Mike van den Hoogenband, ging drie maanden geleden een groep van 9 zeer gemotiveerde vierdejaarsstudenten van start met dit practoraat, in het kader van het excellentieonderwijs van IHMS. Het organiseren én realiseren van een openbaar toegankelijk – en gelukkig ook goedbezocht – ‘Koffiefestival’ vormde de eindstreep van het practoraat. En er was veel te zien, proeven en beleven: een avontuurlijke wandeling langs een Wall of History, uitleg over oorsprong en diverse bereidingstechnieken van koffie, een proeverij met food pairing etc. en een hoop blije gezichten… al met al kijken we terug op een geslaagd slotakkoord van het koffiepractoraat.
© Invitez The Hague Hospitality Experience Centre | Onderdeel van ROC Mondriaan
Ontworpen & gebouwd door Accent Interactive