Van 7 tot en met 16 april openen wij ons pop-up restaurant ROOT op de Hotelschool van ROC Mondriaan in Den Haag aan de Koningin Marialaan. ROOT wordt gerund door zes derdejaars studenten van de Hotelschool, die samen een tijdelijk restaurantconcept hebben ontwikkeld en uitvoeren.
Bij ROOT staan groenten centraal. Ongeveer 70% van onze gerechten bestaat uit groente en 30% uit vis of vlees. Op deze manier laten we zien hoe veelzijdig en smaakvol groenten kunnen zijn, terwijl vis en vlees een mooie aanvulling vormen op het gerecht. We werken met pure producten en besteden veel aandacht aan smaak, presentatie en gastvrijheid.
Speciaal voor docenten van ROC Mondriaan bieden wij bij binnenkomst een gratis aperitief of drankje aan, wanneer zij hun schoolpas laten zien. Zo hopen wij ook docenten van andere opleidingen te mogen verwelkomen in ons restaurant.
Wij hopen u snel te zien bij ROOT. Reserveren kan via rootdenhaag@gmail.com
© Invitez The Hague Hospitality Experience Centre | Onderdeel van ROC Mondriaan
Ontworpen & gebouwd door Accent Interactive