Van 15 t/m 20 maart a.s. vindt de International Hospitality Contest plaats, ditmaal in Italië, waaraan diverse studenten uit verschillende landen deelnemen. Ter voorbereiding vond afgelopen vrijdag de ‘Battle Restaurant Service’ in restaurant Classique bij Invitez plaats, waarin drie 2e/3e-jaars kandidaten van onze beide scholen deelnamen. In opperste concentratie (zie foto’s) omdat er slechts één van hen zal worden afgevaardigd naar Italië. Er staat dus echt wat op het spel! De wedstrijdonderdelen: tafels opdekken, zalm trancheren, kip couperen, sliptongetjes fileren en op een bord presenteren en cocktails maken. Ook vertelden de kandidaten in het Engels wat zij verstaan onder de ‘ultieme hospitality-beleving’. Bijgaande foto’s geven een impressie van de battle. Uitslag volgt!
© Invitez The Hague Hospitality Experience Centre | Onderdeel van ROC Mondriaan
Ontworpen & gebouwd door Accent Interactive